Edu Guedes revela bastidores inéditos da produção do Café Evolutto em visita à Cooxupé

Edu Guedes surpreende fãs ao mostrar os detalhes do Café Evolutto diretamente da Cooxupé, em Minas Gerais. O renomado apresentador e chef de cozinha pisou no coração da produção de café do Brasil e atraiu olhares curiosos nesta sexta-feira, 29 de maio, quando dedicou um dia inteiro para descobrir todo o processo do café queridinho dos brasileiros, o Evolutto.

A visita do chef não foi nada rotineira e rendeu cenas e conversas exclusivas nos bastidores da maior cooperativa de café do mundo. Fica difícil não querer saber mais, não é mesmo? Continue para não perder nenhum detalhe dos bastidores dessa experiência surpreendente!

Imersão na tradição: Edu Guedes percorre a rotina da Cooxupé

Quem acha que produzir um dos cafés mais consumidos do país é fácil, precisa conhecer a rotina que Edu Guedes presenciou na Cooxupé. O chef deu uma verdadeira volta pela história da cooperativa, entendendo desde o funcionamento dos armazéns até as modernas linhas de processamento dos grãos de café.

Um dos destaques ficou por conta da visita à Torrefação Cooxupé, onde ocorre a metamorfose do grão em pó ― aquele aroma irresistível que invade as nossas manhãs. Edu acompanhou o controle rigoroso de qualidade e a tecnologia empregada para garantir que só o melhor chega à xícara do consumidor.

Contato direto com os produtores: da lavoura à xícara

Depois de conferir as instalações da cooperativa, o chef pegou a estrada rumo a uma das fazendas de cooperados da região. Lá, nada de cerimônia: Edu botou a mão na massa, viu de perto o cuidado nas diferentes etapas da colheita, a dedicação das famílias produtoras e o verdadeiro espírito do cooperativismo no campo.

Foi na propriedade rural que ele conheceu todo o esforço para garantir qualidade superior ao Café Evolutto, desde a escolha criteriosa das sementes até o manejo sustentável das lavouras. Uma experiência que, segundo Edu, jamais esquece: “É desse trabalho conjunto que nasce o café que a gente sente orgulho de consumir e servir”, comentou durante a gravação.

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Os bastidores de gravações exclusivas sobre o Café Evolutto

A passagem de Edu Guedes por Guaxupé não ficou restrita às visitas. O chef aproveitou para gravar conteúdos inéditos para seu programa, mostrando ao grande público cada etapa do processo do Café Evolutto. A ideia é estreitar ainda mais os laços entre quem consome e quem vive a produção do café diariamente.

As gravações prometem exibir ao espectador detalhes pouco conhecidos sobre armazenagem, beneficiamento e torrefação, mostrando que o café de qualidade nasce da união de tradição, tecnologia e muita paixão das famílias cooperadas.

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Se você adora saber de onde vem o seu café e gosta de acompanhar de perto o universo dos famosos, essa visita de Edu Guedes à Cooxupé foi um prato cheio. Afinal, descobrir o processo por trás do Café Evolutto não é algo que se vê todo dia, não é mesmo?

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